おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

鶏もも肉の生姜焼き

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今回は鶏モモ肉レシピ☆

豚肉では定番の生姜焼きを鶏モモ肉で!

調理時間:15分

冷蔵保存:3日

材料《2人分》

【材料】

鶏モモ肉     1枚

玉ねぎ      1/2個    

【調味料】

醤油       大さじ2

みりん      大さじ2

酒        大さじ2

砂糖       小さじ2

生姜       チューブ2センチ

☆作り方

1.材料の準備

調味料を合わせておきます。

2.材料を切る

鶏モモ肉はひと口大に

玉ねぎは5mmから1cm幅に切る。

3.焼く

中火で温めてサラダ油をひいたフライパンに鶏肉を入れます。

表面に焼き目がついたら玉ねぎを投入。

4.調味料をいれる

玉ねぎが透き通ってきたら火を弱め調味料をいれます。

照りが出るまで煮詰めたら完成♪

ゴマとネギを散らしてみました。

《ポイント》

・調味料をいれてからは焦げないように

 気をつけてください。

・調味料をいれて煮詰める際に火は中まで通ると

 思いますが心配な方は調味料を入れる前に

 弱火にし蓋をし5分放置すると確実です。

《代用できる物やなくてもOKなもの》

・砂糖小さじ2を砂糖小さじ1と蜂蜜小さじ1にすると

 照りがでやすいです。

献立サンプル

*鶏モモの生姜焼き

*ふろふき大根

*ポテトサラダ

*栗ご飯

*味噌汁

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

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#晩ご飯 #献立 #毎日の献立 #夕飯 #レシピ #簡単レシピ #新米主婦

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