おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

豚肉のトマト煮

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すぐ火が通るので簡単自担レシピ♪

忙しい時は仕込んで放置で出来上がり

是非試してみてください!

調理時間:15分

冷蔵保存:3日

材料《2人分》

【材料】

豚肉        150グラム

しめじ       1/2個

玉ねぎ       1/2個

【調味料】

トマト缶     1缶

ケチャップ    大さじ3

ウスターソース  大さじ1

砂糖       小さじ1

コンソメ     小さじ2

水        150CC

☆作り方

1.材料の準備

調味料は合わせておきます。

玉ねぎは5mm幅に切っておきます。

2.炒める

油をひいて温めたフライパンで肉から炒めていきます。

半分くらい火が通ったら玉ねぎを投入。

しめじもいれて軽く炒めます。

3.調味料を入れる

トマト缶と調味料全てをいれて煮込みます。

煮立ったら弱火にして蓋をしめて5分程度煮る。

4.煮詰める

玉ねぎが煮えてたら蓋を開けて

火を強くして煮詰めたら完成!

粉チーズとパセリをかけて完成(*´꒳`*)

《ポイント》

・豚肉はなんでもOK

 今回は豚こまを使用しています。

・煮込むので炒める時は火が通っていなくても大丈夫です。

 油がまわる程度にしか痛めていません。

献立サンプル

*豚肉のトマト煮

*マカロニサラダ

*ほうれん草のソテー

*サイコロポトフ

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

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#晩ご飯 #献立 #毎日の献立 #夕飯 #レシピ #簡単レシピ #新米主婦

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