おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

豚とキャベツに蒸しぽん

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炒めて蒸すだけ簡単料理!

フライパンひとつでできますよ(*´꒳`*)

炒めて蒸すからかなり時短になります(*´꒳`*)

調理時間:5分

冷蔵保存:2日

材料《2人分》

【材料】

豚肉     150グラム

キャベツ   2〜3枚

レタス    1枚

大葉     2枚

【調味料】

酒     大さじ2

ポン酢   お好みで

☆作り方

1.材料の準備

2.野菜を切る

野菜は粗めの千切りに。

肉に塩コショウをかけておきます。

3.炒める

サラダ油で軽く中火で炒めます。

油が回ればOK。

真ん中に肉を入れて色が変わるまで炒めます。

4.蒸す

お酒を入れて弱火にし蓋をして1分蒸します。

火を止めてポン酢をかけたら完成〜♪

《ポイント》

・時短重視で全ての野菜を同時に入れてますが

 風味、食感重視するならレタスと大葉は

 蒸すときにいれた方がおいしいと思います。

・ヘルシーに仕上げたい方は

 炒めるところを省略して野菜の上に肉をのせて

 少し長めに蒸してください。

《代用できる物やなくてもOKなもの》

・豚肉はなんでもOK!

・野菜もキャベツだけとかレタスだけでもOK!

献立サンプル

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

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#晩ご飯 #簡単レシピ #時短料理 #夕ご飯 #献立

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