おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

揚げ玉唐揚げ

投稿日:

揚げ玉を使ってザクザクの唐揚げに♪

調理時間:20分

冷蔵保存:3日

材料《2人分》

【材料】

鶏モモ肉      1枚

小麦粉       大さじ2

片栗粉       大さじ2

揚げ玉       適量

【下味】

マヨネーズ    大さじ3

醤油       大さじ1

酒        大さじ1

生姜       チューブ3センチ

☆作り方

1.材料の準備

調味料は合わせておきます。

小麦粉と片栗粉も合わせておきます。

2.下味をつける

鶏モモ肉を一口大に切って下味の調味料を揉み込む。

時間があれば10分程度漬け込む。

3.粉を入れる

片栗粉と小麦粉を入れて混ぜて馴染ませる。

4.揚げ玉をつけて揚げる

握ってしっかりとつけていく。

160度から170度でじっくりあげ

最後は高温でカラッと仕上げる。

油をよく切ったら完成!

《ポイント》

・油の温度が高すぎると揚げ玉が焦げるので

 火加減に注意してください。

・胸肉でも代用可!

 下味にマヨネーズを使うので柔らかく出来上がります!

 下味をつける時に少し長めに置いておきましょう。

 

献立サンプル

*揚げ玉唐揚げ

*レンコンの甘辛煮

*新生姜の金平

*冬瓜スープ

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: bgt

#晩ご飯 #献立 #毎日の献立 #夕飯 #レシピ #簡単レシピ #新米主婦

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

夏野菜と鶏モモ肉の甘酢餡

野菜たっぷりでヘルシーに♪ 片栗粉をまぶすことであんがより絡まり美味しいですよ(*´꒳`*) 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 材料《2人分》 【材料】 茄子       1本 パプリカ     1個 …

茄子のロール煮

今の季節安い美味しい茄子☆ 挽き肉を茄子で巻いてトマト煮にしてみました(*´꒳`*) 調理時間:30分 冷蔵保存:3日 材料《2〜3人分》7個分 【タネ】 茄子    2本 合い挽き肉 250グラム …

ミートローフ

ベーコンを巻くことでさらに美味しくなりますよ♪ 調理時間:40分 冷蔵保存:3日 材料《2人分》 【材料】 ベーコン       合い挽き肉     300グラム 牛乳        大さじ3 卵   …

酢豚風甘酢肉団子

記念すべき初レシピ☆ 肉団子で簡単酢豚♪ 調理時間:15分 冷蔵保存:3日 電子レンジを使うことで時短ができます! 揚げずに焼いて作れるレシピ☆ 炒めたら合わせておいた調味料を入れるだけ 簡単レシピ( …

エビマヨ

サクサクに焼いたえびを 調味料とあえるだけ簡単調理♪ 調理時間:15分 冷蔵保存:2日 材料《2人分》 【材料】 エビ       15〜20尾 下味用 塩コショウ 少々     酒   大さじ1   …