おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

唐揚げの甘辛だれ

投稿日:

唐揚げを甘辛だれで味付け♪

カリカリの唐揚げにタレが絡みついて美味しいですよ♪

調理時間:20分

冷蔵保存:3日

材料《2人分》

【材料】

鶏もも肉     250グラム

醤油       大さじ1

酒        大さじ1

ごま油      大さじ1

まぶす用に片栗粉

【調味料】

めんつゆ    大さじ4

醤油      大さじ1

砂糖      大さじ2

みりん     大さじ3

ニンニク    チューブ1センチ

ごま      大さじ3

水       大さじ2

片栗粉     小さじ1

  

☆作り方

1.材料の準備

調味料を合わせておきます。

まぶす用の片栗粉を撮り忘れてました、、、。

2.材料を切る

鶏肉に下味をつけます。

一口大に切って揉み込んでおきます。

3.揚げる

片栗粉をまぶして

170度の油で揚げていきます。

揚がったら油を切るためキッチンペーパーを

しいた皿にしばらく放置。

4.タレづくり

タレの材料をフライパンにいれ中火で加熱。

軽く煮詰めてとろみがついてきたら唐揚げを投入。

タレを絡めたら完成!

ブラックペッパーをたっぷりかけて食べると美味しいですよ♪

《ポイント》

・タレは焦げないように気をつけて煮詰めてください。

・鶏肉の下味は特に時間をおかなくても大丈夫です。

・めんつゆは三倍濃縮のものを使用しています。

献立サンプル

*唐揚げの甘辛だれ

*ピーマンのおかか和え

*キャベツのマヨ胡麻サラダ

*味噌汁

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

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