おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

ミルフィーユロール

投稿日:

豚バラと大葉を巻き巻き☆

柔らかくてジューシーに仕上がります(*´꒳`*)

調理時間:30分

冷蔵保存:3日

材料《2人分》2本分

【材料】

豚バラ      350グラム

大葉       12枚

塩コショウ

お好みでチーズや梅肉

【衣】

小麦粉      適量

卵        1個

☆作り方

1.材料の準備

材料を用意します。

2.豚バラを巻いていく

豚バラを半分ずつ重ねながら4枚並べます。

塩コショウをかけ大葉を並べてお好みで巻き始めに

チーズや梅肉を置いて巻いていきます。

巻き終わったらもう1周!

同じように豚バラに塩コショウをし大葉を置き巻きます。

3.衣をつけて揚げる

小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ揚げたら完成!

斜めに切ったらこんな感じ♪

《ポイント》

・巻く時と衣をつける時はギュッとすると

 綺麗に仕上がります!

・衣は二重にすると切るときに崩れにくいです。

 小麦粉→卵→パン粉→小麦粉→卵→パン粉

・揚げるときは低温で長く揚げます。

 火が通ってなければレンジでチンしちゃいましょう。

《代用できる物やなくてもOKなもの》

・梅肉やチーズはお好みでどうぞ!

献立サンプル

*ミルフィーユロール

*トマトサラダ

*紅白なます

*味噌汁

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

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