レンコン入りでシャキシャキ食感！
味付けはジョイフルのペッパーハンバーグ風味♪
調理時間：２０分
冷蔵保存：３日
材料《２人分》
【材料】
合い挽き肉 ２５０グラム
レンコン １節（５０〜１００グラム）
玉ねぎ １／２個
卵 １個
パン粉 大さじ３
生姜 チューブ１センチ
塩コショウ 適量
【ソース】
水 ５０cc
コンソメ 小さじ１
醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
ブラックペッパー 適量
☆作り方
1.材料の準備
調味料は合わせておきます。
2.材料を切る
玉ねぎの半分をみじんぎりにしてボウルに入れ
ラップをし６５０wで４０秒加熱し冷ましておきます。
もう半分の玉ねぎは一口大に切って
レンコンはみじん切りにして挽き肉の中に入れて
白っぽくなるまでコネていきます。
3.丸めて焼く
油をひいたフライパンで焼いていきます。
中火から強火スタート。
クルクル回しながら丸く焼いていき表面が焼けたら
真ん中に玉ねぎを置いて弱火にし蓋をし３分放置。
余分な油があれば拭き取り調味料を入れ
軽く煮詰めたら完成♪
たっぷりブラックペッパーを振りかけました♪
《ポイント》
・調味料を入れたら焦げないように注意！
・レンコンはなくてもOK。
献立サンプル
＊ペッパーミートボール
＊大根とそぼろの煮物
＊もやしと胡瓜のナムル
＊けんちん汁
みなさんもよかったらマネしてみてください☆
最後までご覧いただきありがとうございました！
インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)
https://www.instagram.com/miyuu_sk
#晩ご飯 #献立 #毎日の献立 #夕飯 #レシピ #簡単レシピ #新米主婦
