おみゆごはん

無理しない日常の料理記録。一汁三菜。丁寧な暮らし。

料理

とり肉じゃが

投稿日:

いつもの肉じゃがを鶏肉で!

調理時間:25分

冷蔵保存:5日

材料《2人分》

【材料】

鶏モモ肉      半分〜1枚

じゃがいも     2個

人参        1本

玉ねぎ       1個

【調味料】

水        350cc

ほんだし     大さじ1

砂糖       大さじ2

酒        大さじ2

醤油       大さじ2

みりん      大さじ2

☆作り方

1.材料の準備

調味料は合わせておきます。

調味料は①と②で別の容器に準備してください。

2.材料を切る

じゃがいもは一口サイズに切って水にさらしておきます。

人参は乱切り、玉ねぎはくし切り。

鶏モモ肉もひと口大に切っておきます。

3.炒める


油をひいた鍋に鶏モモ肉から炒めます。

軽く炒めます。

4.煮る

玉ねぎを上に散らし

調味料①を入れて落とし蓋をし中火で15分煮ます。

5.調味料を入れる

調味料を入れてまた落とし蓋をして10分中火で煮ます。

落とし蓋を外して軽く煮詰めたら完成!

飾りに絹さやを載せました♪

《ポイント》

・水分がなくなりそうなら水を足してください!

 火力や鍋によっては水がなくなって焦げるかも。

・煮込むので炒める時は火が通っていなくても大丈夫です。

 油がまわる程度にしか炒めていません。

献立サンプル

*とり肉じゃが

*ほうれん草のおかか和え

*冬瓜のそぼろ餡掛け

*味噌汁

みなさんもよかったらマネしてみてください☆

最後までご覧いただきありがとうございました!

インスタグラムもよろしくお願いします(*´꒳`*)

https://www.instagram.com/miyuu_sk

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: bgt

#晩ご飯 #献立 #毎日の献立 #夕飯 #レシピ #簡単レシピ #新米主婦

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

皮なし大葉シュウマイ

今回はリクエストレシピになります(*´꒳`*) リクエストいただいてありがとうございました(*´꒳`*) シュウマイの皮を使用せずに作るレシピです。 豆腐と大葉でヘルシーに♪ 蒸籠を使わない蒸しかたも …

豚とキャベツに蒸しぽん

炒めて蒸すだけ簡単料理! フライパンひとつでできますよ(*´꒳`*) 炒めて蒸すからかなり時短になります(*´꒳`*) 調理時間:5分 冷蔵保存:2日 材料《2人分》 【材料】 豚肉     150グ …

玉ねぎの肉詰め

オーブンレシピです☆ フライパンで作る場合のレシピも♪ 今回使用している玉ねぎは あさひサンファームさんから頂いた 淡路島産の玉ねぎを使っています♪ 甘くてトロトロで美味しい玉ねぎ☆あろがとうございま …

豚肉のトマト煮

すぐ火が通るので簡単自担レシピ♪ 忙しい時は仕込んで放置で出来上がり 是非試してみてください! 調理時間:15分 冷蔵保存:3日 材料《2人分》 【材料】 豚肉        150グラム しめじ   …

茄子のロール煮

今の季節安い美味しい茄子☆ 挽き肉を茄子で巻いてトマト煮にしてみました(*´꒳`*) 調理時間:30分 冷蔵保存:3日 材料《2〜3人分》7個分 【タネ】 茄子    2本 合い挽き肉 250グラム …